Oyunculuk kariyerinde 1996'da Anadolu Efes'le Koraç Kupası'nı kazanan Pınar Karşıyaka Başantrenörü Ufuk Sarıca, teknik adam olarak Avrupa Kupası kazanması şansını finalde kaybetti.
Avrupa Kulüpler Kupası'nda 1992-1993 sezonunda finalde Anadolu Efes'le Yunan ekibi Aris'e karşı forma giyen Ufuk Sarıca, attığı 11 sayıya rağmen takımının 50-48 yenilmesine engel olamamıştı.
